Salade Love

Miam   Recette de saison

Vous tomberez « Red » dingue de cette salade remplie d’amour ! L’association de la tomate, de la fraise et du basilic est incroyable ! Pour ceux qui ne tolèrent pas le fromage de chèvre, vous pouvez le remplacer par des oléagineux de votre choix.

Liste des ingrédients

  • 20 tomates cerise
  • 2 tomates romaines ou cœur de bœuf
  • 1 petit bouquet de basilic
  • 2 poignées de roquette
  • 400 gr de fraises

Préparation

  • Placez 1 poignée de roquette dans chaque assiette.
  • Lavez les fraises et coupez la moitié en rondelles.
  • Lavez les tomates romaines et coupez-les en cubes.
  • Lavez les tomates cerise et coupez-les en 2.
  • Placez les fraises et les tomates sur le lit de roquette.
  • Ajoutez des feuilles de basilic et parsemez de feta.
  • Arrosez d’un filet d’huile d’olive.
  • Mixez les fraises et le jus des citrons verts à l’aide d’un mixeur plongeant et arrosez généreusement les assiettes.
  • Salez & poivrez selon les goûts.


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